GlobalGAP

Грађанска иницијатива за развој села „Кладенац“ је у сарадњи са сертификационом кућом „Bioagricert“  дана 4. марта 2019. године у Београду одржала сада већ традиционалну годишњу обуку о GlobalGAP стандарду.

Како је „Кладенац“ удружење основано са циљем да допринесе одрживом развоју села, циљна група су били носиоци развоја у сеоским срединама широм Србије. Одзив на овогодишњу обуку је био изузетан што је показатељ да су људи жељни нових знања и ради да се усавршавају. Обуци, која је одржана у Хотелу „Србија“, су присуствовали полазници из целе Србије, од Бачке Паланке, преко Пландишта, до Крупња, па Горњег Милановца и преко Пожеге и Ариља, па све до Пријепоља и Београда, Гроцке, Раље, па до Краљева, и преко Трстеника до Крушевца,  па до Блаца. Полазници обуке су били људи који су на различите начине везани за пољопривреду и српско село. Било је ту и пољопривредних произвођача и откупљивача, и прерађивача и трговаца, и консултаната и сертификационих тела.

Главни предавач је био Никола Дамљановић из сертификационе куће „Bioagricert“ који је овлашћени оцењивач за GlobalGAP стандард, са искуством дужим од деценију у датој области. Предавање је обиловало сликовитим примерима из праксе који су допринели томе да поједини захтеви стандарда са којима произвођачи имају највише потешкоћа (анализе ризика, хигијена, следљивост, биланс масе, систем управљања квалитетом у оквиру групе произвођача и сл.) буду објашњени на једноставан начин.

Пољопривреда као главни извор прихода за сеоско становништво у исто време представља и велики ризик, и за човека и за природу. „Кладенац“ се труди да у сарадњи са сертификационом кућом „Bioagricert“ промовише и подржи различите добре праксе које ће допринети очувању достојанства и добробити сеоског становништва, а посредно утицати и на очување животне средине.

Да би се прича о GlobalGAP стандарду унапредила, на обуци је било речи и о:

• концепту производње без остатака пестицида;

• социјалним праксама у пољопривреди (исказаних кроз захтеве GRASP-а);

• HorizonScan-у – алату за оцену добављача у области безбедности хране.

Верујемо и знамо да је пријатељска и отворена атмосфера која је владала на обуци, као и за време пауза, била добра земља и да семе добре намере увек павши на „на земљу добру, и изникавши, донесе род сто пута онолико“. Делећи добро, умножавамо га.

Хвала свим полазницима који су доласком на ову обуку дали свој допринос развоју српског села, а својим животом дају допринос доброти и чистом образу!