Квалитет је ниво до којег скуп својствених карактеристика испуњава потребе и очекивања тј. захтеве…
Да бисмо добили производ одређеног квалитета, односно жељених карактеристика, или да бисмо га производили на одређени начин, користимо јасно утврђена правила дефинисана у документима стандарда. По једној од дефиниција, квалитет је ниво до којег скуп својствених карактеристика испуњава потребе и очекивања тј. захтеве.
Стандарди нам дају смернице како бисмо унапредили производњу, безбедност производа и очували безбедност, односно поверење потрошача. Стандарди у пољопривреди уводе додатне захтеве на постојећи законски оквир у датој области, како за произвођаче примарних, тако и прерађених производа.
Последњих 10-ак година у Р. Србији су усвојена и ступила на снагу различита законска и подзаконска акта којима се уређује област безбедности хране. Сви ти закони и правилници су у великој мери усклађени са законодавством Европске Уније. Област примарне производње тј. производњу свежег воћа и поврћа, поред основног Закона о безбедности хране и пратећих правилника, уређују:
Закон о здрављу биља,
Закон о средствима за заштиту биља,
Закон о средствима за исхрану биља и оплемењивачима земљишта,
Квалитет је ниво до којег скуп својствених карактеристика испуњава потребе и очекивања тј. захтеве… Да бисмо добили производ одређеног квалитета, односно жељених карактеристика, или да бисмо […]
Стандарди у прехрамбеној производњи су настали као одговор трговачких ланаца на незадовољство потрошача Чести скандали везани за безбедност хране (норо вирус, салмонелоза, тешки метали у месу, […]
Узимајући у обзир тржишта на које се извозе пољопривредни производи из Србије и захтеве купаца, као најзначајнији стандарди за област пољопривреде и прехрамбене индустрије издвојили су […]
Како би се одшкринула врата тржишта, пре свега нам је неопходна сертификована производња, односно производ. Сертификација подразумева процес контроле независне сертификационе куће/контролне организације, а у складу […]
GlobalG.A.P. je добровољни приватни стандард који је настао на иницијативу велепродајних ланаца и осмишљен је као алат којим се на једнаки начин контролишу добављачи прехрамбених производа, […]
Србију красе сеоска подручја специфичних природних лепота и крајолици где разноврсност екосистема, као и геоморфолошке знаменитости и станишта, који нису материјално измењени утицајем човека, представљају непроцењиво […]