ПОЉОПРИВРЕДНА ПРОИЗВОДЊА БЕЗ ОСТАТАКА ПЕСТИЦИДА
(„Zero residues“, „Free from pesticide residues“…)-
ИЗАЗОВ 21. ВЕКА!!!
Модерна пољопривредна производња је практично незамислива без употребе средстава за заштиту биља (пестицида). Но, поред одржавања здравља биљака, употреба пестицида са собом носи и одређене негативне ефекте: контаминацију природних ресурса (земљишта, вода), смањење биодиверзитета, угрожену безбедност радника на пољопривредним газдинствима и непосредно око њих и др. Ипак, највећу бригу јавности, када је реч о употреби пестицида, данас изазивају њихови остаци на третираним биљкама и деловима биљака који служе за људску исхрану. Потрошачи су све свеснији негативних утицаја пестицида на људско здравље, па се у складу са тиме дефинишу и нови трендови у пољопривредној производњи и на тржишту прехрамбених производа.
Вишедеценијско искуство са Органском производњом, познавање примењене Интегралне производње, као и најновијих научних достигнућа у области исхране и заштите здравља биљака, води ка пољопривредној производњи која испред себе поставља јасан и мерљив циљ: добијање производа без остатака пестицида („Zero residues“, „Pesticide free“, „Free from pesticide residues“…).
-
Шта је Производња без остатака пестицида и зашто је она битна?
-
Да ли је то само лепа идеја или је овај концепт већ негде заживео у пракси?
-
Да ли је овај концепт производње одржив и да ли може ублажити зависност модерне пољопривредне производње од употребе пестицида?
-
Постоји ли тржиште које препознаје и вреднује производе без остатака пестицида?
-
Да ли се овакви производи могу пласирати кроз прерађивачку индустрију?
Грађанска иницијатива за развој села „Кладенац“ и сертификациона кућа „Bioagricert“ Вас позивају на једнодневни семинар о Пољопривредној производњи без остатака пестицида, који за циљ има да заједно дођемо до одговора на ова и друга слична питања.
Термин обуке: 15. април 2019.
Локација: Београд, Хотел „Србија“, Устаничка 127ц
За све додатне информације и Ваше пријаве, можете нам се обратити путем имејла: nena.nikolic@kladenac.rs
ДОБРОДОШЛИ!
ПРОГРАМ СЕМИНАРА |
09:00 – 09:30 Окупљање учесника09:30 – 11:00 Уводна сесија:– Производња СА остацима пестицида као проблем модерног друштва и модерног тржишта (HorizonScan) – Никола Дамљановић, Bioagricert d.o.o.– Ре-евалуација активних материја у ЕУ: забрана употребе одређених активних супстанци (трендови и очекивања); Опозиви производа са повећаним садржајем резидуа – Снежана Савчић-Петрић, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде; Управа за заштиту биља11:00 – 11:30 Пауза за кафу и освежење11:30 – 13:00– Развој сертификационе шеме „ZERYA“; „Zero residues“ искуства из Шпаније – Javier Arizmendi, Zerya – Producciones sin residuos s.l.13:00 – 14:00 Пауза за ручак14:00 – 15:30– Принцип производње јабука „0.0“, искуство из Словеније и прва искуства из Србије – Драгана Марисављевић, Горан Алексић, Институт за заштиту биља и животну средину15:30 – 16:00 Пауза за кафу и освежење16:00 – 17:30– „ZERYA“, технички захтеви и реакције тржишта – Javier Arizmendi, Zerya – Producciones sin residuos s.l.– Прерада пољопривредних производа (индустрија воћних сокова) и контаминанти, Food fraud; Aintzane Esturo, SGF International e.v.– Повратне информације, дискусија, закључци… |
